面粉,水,花生油,糖,鹽,酵母,泡打粉（沒有可不放）,蔥花,芝麻,五香粉、辣椒面、南德調料
綜合評分 8.4
牛肉餡兒餅
綜合評分 7.2
用料
做法
-
將洋蔥、胡蘿卜、芹菜、小蔥、生姜切成碎末備用。
-
姜末和蔥白（切段）用少量開水沖泡，晾涼後撈出蔥段，蔥姜水攪拌牛肉餡兒用。
-
牛肉碎中加入料酒、生抽老抽等調味品，加入雞蛋，用筷子將牛肉碎往一個方向攪拌，並分次加入蔥姜水攪拌上勁兒。
-
-
牛肉碎攪上勁後加入步驟一中的備用配料攪拌均勻。放入冰箱冷藏備用。
-
餅皮做法就和做包子差不多，但和面的水要稍多一點，這樣餡餅烤好後餅皮不至于太硬。面揉好後靜置半小時。
-
靜置好的面團分成均等的劑子（大小可根據個人喜好，我做了14個劑子）， 成圓皮子。
-
-
把準備好的肉餡像包包子那樣裹進面皮里，收口朝下。
-
電餅鐺預熱，上下烤盤都刷上薄薄一層油，把做好的餡餅坯子放入，用手摁至合適的厚薄，選擇餡餅檔烙制。
-
剛出爐的牛肉餡兒餅趁熱趕緊咬一口，皮薄餡大汁多，非常好吃！喜歡吃餡兒餅的你趕緊做起來吧！(^-^)
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
鹽,牛肉,雞蛋,水,姜,餛飩皮,醬油,蔥,胡蘿卜,澱粉,芹菜
綜合評分 7.8
面粉,水,植物油（也可換成黃油）,白糖,酵母,紅豆餡兒（自制或購買的均可）
綜合評分 7.5
1、低粉,2、糖,3、泡打粉,4、奶粉,5、蘇打粉,6、鹽,7、雞蛋,8、牛奶,9、黃油,10、橄欖油,11、蘋果,12、黃油,13、糖,14、玉米澱粉,15、檸檬汁,16、清水,17、杏仁片瓜子
綜合評分 9.4
外賣回來的燒鴨,紅薯粉,小香蔥,蠔油,生抽,白糖
綜合評分 9.3
青椒,五花肉,八角,中筋麪粉,酵母,花生油,黃油,普通麪粉,韓國烤肉醬（可選）
綜合評分 9.2
低筋面粉,溫水（和面用）,牛肉碎,雞蛋,小蔥,姜,洋蔥,胡蘿卜,芹菜,料酒,生抽,老抽,黑胡椒粉,雞精,香油
綜合評分 7.2
牛肉餡,胡蘿蔔,大蔥,植物油,香油,姜粉,醬油,黃醬,鹽,麪粉,水
綜合評分 8.8
牛肉餡,胡蘿蔔,大蔥,植物油,香油,姜粉,醬油,黃醬,鹽,麪粉,水
綜合評分 7.0
面粉,蘋果醬,面粉︰蘋果,鮮花瓣,花蕊,鹽,糖,玉米油
綜合評分 7.1