好料理

干鍋蔬菜

綜合評分 9.4
加了點五花肉的蔬菜干鍋

用料

做法

  • 干鍋蔬菜的做法 步骤1

    所有食材如圖處理好，瀝干水分

  • 干鍋蔬菜的做法 步骤2

    起鍋下少許油，先煸茄子，直至茄子吸進的油煸出來

  • 干鍋蔬菜的做法 步骤3

    放入姜片，煸五花肉至油出

  • 干鍋蔬菜的做法 步骤4

    放入干菜花和紫甘藍煸炒

  • 干鍋蔬菜的做法 步骤5

    放入最先煸好的茄子，同時加入少許開水煸炒

  • 干鍋蔬菜的做法 步骤6

    加入青椒、剁椒、蒜泥、醬油、糖煸炒即可

小貼士

因為有剁椒和醬油，口淡的就不用加鹽了，反之，口重的可根據自身喜好添加鹽

所在的分類

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