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天使·蔓越莓 餅乾—給初入烘焙的你

餅乾

低粉,黃油,糖粉,全蛋液,蔓越莓幹

綜合評分 9.6

黃油曲奇（復制雯雯愛烘焙的方子）

曲奇

安佳黃油,細砂糖,糖粉,雞蛋,美玫低筋粉

綜合評分 7.1

愛烘焙的你

烘焙

用料

綜合評分 9.7

免揉、冰箱二發、低溫烘焙的「鹹香鹽蔥包」

冰箱

高筋麪粉,全脂奶粉,小麥胚芽 （沒有可不放，或可放些自家有的黑麥、雜糧粉等。量隨意，最好不要超過20%）,糖,依士(乾酵母),欖油（或玉米油、牛油、豬油等隨意） 適量,蔥(切成蔥花),鹽

綜合評分 8.4

愛烘焙的璟作品集。

烘焙

黃油,面粉

綜合評分 7.5

嘟嘟家葡式焦糖蛋撻！~我是愛烘焙的嘟嘟嘟！都來我家吃蛋撻！~

蛋撻

雞蛋黃,牛奶,雀巢奶油,糖粉,煉乳,烤箱,撻皮

綜合評分 8.4

喜愛烘焙的化學系處女座--工具篇

烘焙

money

綜合評分 8.2

奧利奧芒果冰淇淋蛋糕

冰淇淋

A：奧利奧碎,B：黃油,A：蛋黃,A:砂糖,B：芒果果茸,C：牛奶,D：淡奶油,D：香草精,A：芒果果溶,B：鏡面果膠

綜合評分 9.6

杏仁薄脆 Almond Tuiles

零食

細砂糖 （一定要是細砂糖 口感會更細膩）,蛋白,香草精,鹽,普通面粉 或 低筋面粉,無鹽黃油,杏仁片,橘子屑 orange zest (可略）,杏仁提取液 Almond extract (可略)

綜合評分 8.3

奧利奧芒果冰淇淋蛋糕

冰淇淋

A：奧利奧碎,B：黃油,A：蛋黃,A:砂糖,B：芒果果茸,C：牛奶,D：淡奶油,D：香草精,A：芒果果溶,B：鏡面果膠

綜合評分 9.1