香草餅干

綜合評分 8.1

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用料

1

黃油放室溫下軟化。然後加入糖分。春夏秋季節，我一般會提前2-3小時將黃油拿出來放室溫下軟化。冬天則提前4個小時以上將黃油拿出來室溫下軟化。室溫下完全軟化的黃油會很細膩，比較好打發。完全軟化的黃油用手指輕輕一戳就很容易戳開。
2

用橡皮刮刀將糖分攪拌幾下，使糖分完全融入到軟化的黃油里。然後用打蛋器將黃油攪打2分鐘左右。
3

然後分3次加入雞蛋液，每一次都攪打至雞蛋液完全融入黃油里再加入下一次雞蛋液。
4

加入低筋面粉。
5

揉成一個黃油面團，然後用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏30分鐘以上。
6

提前將香草清洗干淨後瀝干水分。案板撒少許面粉防沾，將冷藏後的面團取出　成一個很薄的大面片。然後將香菜貼在面片上，然後用一個圓形磨具壓出一個圓形。如果香草不容易貼在面片上，可以在香草上沾少許水分，用手指在輕輕按壓一下。做好的餅干放入烤盤里，180度，烤12-15分鐘左後。由于各家烤箱功率大小不一，烤箱時間和溫度僅供參考。最後剩下的邊角料面片，可以在重新揉一下，然後在　成面片，貼香草，壓出形狀。這樣可以最大限度的減少浪費食材哦！

我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這里給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！