做法

• 梅干菜炒飯的做法 做梅干菜炒飯的時候要有點耐心，炒白米飯是很關鍵的一點，不要用鍋鏟去壓米飯，鍋鏟垂直的慢慢撥散來；梅干菜本身就是咸的，所以不需要再放鹽；生抽加一點提味兒，但是不要多，否則影響顏色，黑乎乎看著沒有食欲。 梅干菜炒飯的原料︰ 米飯、梅干菜、蔥、白芝麻、生抽、鹽 梅干菜炒飯的做法︰ 梅干菜炒飯的做法 1、鍋中放少許油，油不用多，均勻的布滿鍋底即可，放入梅干菜小火炒。 梅干菜炒飯的做法 2、盛出炒好的梅干菜備用。 梅干菜炒飯的做法 3、鍋中稍微再加一點油，放入白米飯。 梅干菜炒飯的做法 4、開小火，將白米飯慢慢炒散來，用鏟子垂直于鍋面，慢慢撥散開。 梅干菜炒飯的做法 5、放入梅干菜。 梅干菜炒飯的做法 6、放少許生抽，大火拌炒入味。 梅干菜炒飯的做法 7、最後撒點白芝麻和蔥花即可出鍋。（我喜歡吃辣，所以放了點干辣椒沬）