做法

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  【食材】︰ 大白菜（要葉子有點綠，包的松松的這種） 枸杞（作為搭配，枸杞，甘、平。養肝、滋腎、潤肺 生姜調味

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  盆里先放清水，放些鹽

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  把白菜掰開，用淡鹽水泡幾分鐘

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  這期間，把枸杞洗干淨，生姜洗淨切片

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  鍋里燒水，放姜片、一點油。如果胃寒的，就滴幾滴山蒼子油 【注】山蒼子油，又名山胡椒油、木姜子油，有芳香開竅的功能。

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  把白菜沖洗干淨

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  鍋里水開了以後，從外面大張的白菜開始，放鍋里

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  先不要翻，煮到看到白菜塌下去了，說明下邊的已經煮軟了，這時候就翻過來

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  看到再次煮塌下去以後，說明兩邊都煮軟了，這時候放枸杞和一點點鹽

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  翻一下，繼續煮到最大的白菜幫子都能用筷子穿過去了，就可以起鍋了

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  裝盤。另外，煮白菜的湯，當茶喝，很美味。

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  大白菜也能這麼美  世界都變得美好了~

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  看著都很養眼哦

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