橄欖油,戰斧牛排,海鹽,黑胡椒,水牛芝士,＃紅酒蘑菇汁,黃油,百里香,大蒜,鼠尾草,紅酒,牛肉清湯,褐菇,威士忌,百里香
綜合評分 8.1
戰斧牛排配褐菇紅酒汁佐水牛芝士. Tomahawk steak with mushroom red wine sauce and buffalo mozzarella.
綜合評分 8.1
浸滿酒汁的蘑菇是這道的精華！濃郁的成人味道，戰斧牛排適合大家一起分享∼
用料
做法
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香草和原料，烤箱預熱上下火200度。
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蘑菇部分切半，部分完整。 牛肉表面均勻抹上黑胡椒和鹽。
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蘑菇我們使用圖上兩種，可以替換成喜歡的種類
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grill盤中加油，燒至滾熱後，放入牛排，煎至四面金黃。
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蓋上錫紙，放入烤箱烤15min或至喜歡的程度。
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另起一鍋，融化一半的黃油，加入蒜、百里香、鼠尾草和蘑菇，翻炒2分鐘。加入紅酒、牛肉清湯和龍威士忌後開大火，液體收至一半時加入剩下的黃油，鹽和黑胡椒調味，濃稠後即可關火
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牛排出爐後，蓋錫紙靜置5分鐘。澆上蘑菇紅酒汁。
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水牛芝士上也要澆上濃濃的紅酒汁。
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牛排表面焦化想香氣逼人，內里軟嫩多汁，不需要多說
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一份牛排可供四人分享，裝盤後美味度有增無減。
小貼士
蘑菇可替換成喜歡的品種 牛肉清湯可使用牛肉湯塊 威士忌可用喜歡的烈酒代替 吃完牛排不要開車∼
所在的分類
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綜合評分 8.6
戰斧牛排,海鹽,黑胡椒顆粒,橄欖油,西蘭花、姬松茸菇,黑胡椒醬汁
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戰斧牛排,海鹽,黑胡椒顆粒,橄欖油,西蘭花、姬松茸菇,黑胡椒醬汁
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綜合評分 8.6
鹽,黑胡椒,黃油,橄欖油,香草汁,紅酒汁,甜菜,培根,牛里脊,蔬菜包（迷你土豆，手指胡蘿卜，孢子甘藍 ）,香料包（大蒜，百里香）
綜合評分 8.1
鹽,黑胡椒,黃油,橄欖油,香草汁,紅酒汁,甜菜,培根,牛裏脊,蔬菜包（迷你土豆，手指胡蘿蔔，孢子甘藍 ）,香料包（大蒜，百里香）
綜合評分 7.5
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綜合評分 9.5
法國鵝肝,胡蘿蔔,芝麻菜,紅酒,香瓜
綜合評分 7.1