五花肉,毛豆,紅辣椒,小蔥,料酒,鹽,味精,醬油,澱粉
綜合評分 8.7
毛豆肉湯
綜合評分 8.7
用料
做法
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腌肉︰五花肉切薄片，切好後放入碗中，倒入料酒（適中）、醬油、鹽、味精、切段的小蔥、用筷子攪拌。
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高湯︰鍋里倒油，炒毛豆，放鹽，炒幾分鐘，然後放一碗清水下去，蓋鍋，等毛豆熟。
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最後︰毛豆熟了之後，把腌肉倒進湯里，放入切好的辣椒，三分鐘之後起鍋。撒點蔥花裝扮
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小貼士
腌過的肉，吃起來會很嫩，滑滑的，湯也會很鮮美。
所在的分類
相關食譜
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