高筋面粉,低筋面粉,牛奶,植物油,酵母,白糖
綜合評分 7.1
奶香面包
綜合評分 8.3
用料
做法
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除了白芝麻外，其實材料全部放一起揉成面團，最後加黃油再揉出薄膜。
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把面團蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。發酵好用手指插入凹洞不反彈。
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取出面團用手揉排出氣泡，分成6份，分別搓圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
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松弛完再次用手按壓排氣泡分別搓圓，放入模具中。發酵至兩倍大。
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發酵好，刷上雞蛋液，撒上少量白芝麻。烤箱預熱上下火165度，25分鐘。
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烤好。
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非常的柔軟。
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組織非常好
小貼士
所在的分類
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