南瓜,糯米粉,食用油
綜合評分 10.0
香煎南瓜餅
綜合評分 7.3
南瓜餅營養，又物美價廉，這款小零食，成本加起來，十元左右，又簡單好做，出去外面吃煎南瓜餅，自己炸完後，還是炸的好吃，外酥里嫩的，強烈推薦，你們試下。
用料
做法
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南爪切片蒸熟，十分鐘左右。
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糯米粉
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南爪壓成泥狀，和糯米粉和糖粉混合，加適量水揉勻，不要太稀，面團干點好。
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揉好面團，蓋好醒半小時。
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糖粉容易化，白糖也行。
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面團 成圓形，三厘米厚
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用餅干模具在成型。
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中小火炸，炸到漂浮上來，微黃顏色撈出。
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反復炸二次，炸到金黃色南瓜餅完全膨脹。
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小貼士
一定要中小火，糖的量自己掌握，喜歡甜口就多放點，不喜歡就少放點。