好料理

餛飩皮再利用——炸巧果

綜合評分 7.1
每次包餛飩，總會剩下些皮子，今天介紹的是父親對餛飩皮子再利用。

用料

做法

  • 餛飩皮需隔夜微微發酵後待用

  • 大油鍋，小火，待油微微發燙，將皮子依次放入，油溫不能高，慢慢油炸。若發現皮子部分發焦可關火繼續油炸。

  • 餛飩皮再利用——炸巧果的做法 步骤3

    出鍋瀝干油，可撒芝麻，鹽，香香噠

小貼士

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