餛飩皮巧做蜜糖葉

綜合評分 8.5
每次包餛飩都會剩下餛飩皮,每次都剩下點,放冰箱里冷凍。但是冷凍的餛飩皮不好包。扔了怪可惜。就把做成蜜糖葉。

用料

做法

  • 把餛飩皮切成三角狀,對角切就行!把切好的餛飩皮都一片一片的散開。

  • 鍋里放適量的油,油溫到8成熱的時候放餛飩皮。炸至微黃撈出。因為餛飩皮很薄,一定要掌握火候。

  • 把麥芽糖,白糖,水。放到鍋里煮至冒泡,把炸好的餛飩皮放進去。用筷子拌勻,等到餛飩皮都粘上糖,就盛出來,(一定要用筷子,切記用鏟子!)

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