做法

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  先把250克黃油放置室溫軟化，一定要軟化好再打發。

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  軟化好的黃油用打蛋器打兩分鐘。

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  60克糖粉分三次加入，沒有糖粉可以用砂糖。

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  加入所有糖分後，打蛋器打發10分鐘左右，一定要打到膨脹發白。

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  把打好的黃油用刮刀刮干淨

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  分3次加入250克面粉，然後攪拌均勻。

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  根據個人愛好加入香草精。

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  所有材料攪拌好後，裝入裱花袋，不要一次性裝太多，可以分個兩三次裝入。

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  在烤盤上擠成一元硬幣大小。

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  也可以根據喜好擠成其他形狀。

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  擠好之後放入烤箱的中層，上下火180度烤十分鐘左右。

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  成品

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  也可以放兩勺可可粉做巧克力味的。