大米,培根,蘋果,洋蔥,蘋果汁,檸檬汁,果酒,芝士粉
綜合評分 7.9
【藥王流】意式蘋果炖飯
綜合評分 7.9
出自漫畫食戟之靈中創真的早餐料理，結合了B站萌妹子視頻，制作而成。口感酸甜為主，比較適合女孩子，和像我這樣不愛吃蘋果的孩紙~(>﹏
用料
做法
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先將材料全部從冰箱里拿出來，在室溫下放置一下。 我在材料中說酒用的果酒，實際上任何酒都可以，以葡萄酒或果酒最佳，這里我用的玫瑰味銳奧，具體選擇看個人口味。
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先將洋蔥切定，快穩準狠！哭出來之前完成！
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然後來處理蘋果，為了減速氧化，事先準備好一碗清水，清水里放入檸檬汁。
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將切好的蘋果丁放入水中，從現在開始為了蘋果的口感，要爭分奪秒了！
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蘋果汁加水，約5:1-6:1，看上去渾濁是因為加了雞湯粉，也可以不加。 將蘋果汁加熱，同時準備煎鍋，鍋里不要放油。
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小火煎培根至略焦，迅速撈出，就著培根油放入洋蔥。 若油太少，可在放入洋蔥前加少許橄欖油或融化少許黃油。
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洋蔥炒至香味汁水出來，八分熟的樣子，放入大米。
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攪拌翻炒，至大米出來米香，放適量果酒，待水分幾乎被吸收干淨，放少量蘋果汁。 期間不斷翻炒，每次沒有水了，就加一些蘋果汁，重復這個過程，至米7-8分熟。
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放芝士粉，翻炒，待看不到粉末，繼續加蘋果汁，直到感覺米基本熟透，湯汁未全部收完時，加入蘋果丁！
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大概翻炒幾次，沒有湯汁了就趕快關火，用余溫繼續翻炒至蘋果半熟。
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擺盤，招待不周！【醒醒！！
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沒有特效的現實差距(¬_¬)ﾉ 放入培根，撒些喜歡的調料，歐芹羅勒黑胡椒芝士粉什麼的，就可以吃了！
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小貼士
蘋果做熟以後偏甜，不喜歡太甜的話可以出鍋前放一些檸檬汁。
所在的分類
相關食譜
蘋果(爽脆口感的),培根,黃洋蔥,大米(選擇澱粉含量高的，細長型的米一般不適合),純蘋果汁+水+高湯粉(可省略),白朗姆酒/白葡萄酒,檸檬汁,帕瑪森芝士粉,鹽,現磨黑胡椒(可以省略),歐芹碎(可以省略)
綜合評分 9.3
意式海鮮濃湯,Arborio rice,白洋蔥,貽貝（熟）,對蝦（熟）,橄欖油,無鹽黃油,海鹽和研磨黑胡椒,乾白葡萄酒
綜合評分 7.1
意式海鮮濃湯,Arborio rice,白洋蔥,貽貝（熟）,對蝦（熟）,橄欖油,無鹽黃油,海鹽和研磨黑胡椒,乾白葡萄酒
綜合評分 7.3
大米（普通的就可以）,蘋果,檸檬汁,培根,洋蔥,黃油,高湯粉,白葡萄酒,鹽和胡椒
綜合評分 8.2
青口,蛤蜊,意式燴飯米,紅蔥頭 (shallots),西洋香菜葉 (parsley),大蒜,白葡萄酒,橄欖油,黑胡椒粉,胡蘿卜,芹菜根 (也可以用若干根芹菜代替),大蔥
綜合評分 9.8
米飯,香菇,洋蔥,蘑菇,白葡萄酒,可達怡黑胡椒,可達怡海鹽,安尼斯羅勒意大利麪調味醬,安樂滋帕莫森乾酪粉,太平之選特級初榨橄欖油,芝麻菜,雞胸,麪粉,蛋液,艾美牌淡味古老耶乳酪
綜合評分 7.5
廣式臘腸,肝腸,臘肉,白飯,洋蔥,鮮奶油,帕瑪森起司,巴西里（法香）
綜合評分 8.2
洋蔥,橄欖油,米飯,豬肉末,牛肉粒,意麪醬（番茄醬或者披薩醬均可）,速凍蔬菜,黑胡椒,羅勒,淡奶油,少量水
綜合評分 9.7
洋蔥,橄欖油,米飯,豬肉末,牛肉粒,意麪醬（番茄醬或者披薩醬均可）,速凍蔬菜,黑胡椒,羅勒,淡奶油,少量水
綜合評分 9.1