餃子皮,雞蛋,水,鹽巴,蔥頭
綜合評分 7.2
蒸蛋餃子
綜合評分 7.2
蒸蛋和餃子皮的結合，就是蒸蛋餃子。有嚼勁的皮和無比細嫩的滑蛋，怎兩字“好吃”了得？ 嶼與心意
用料
做法
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把蔥頭剁碎，雞蛋加水打好，餃子皮準備好。
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把雞蛋調好鹽味後放入冰箱冷藏，待完全結冰後取出。
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把取出的雞蛋冰鑿小塊和蔥頭放一起做餡，然後包好。
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包好後放入抹了一層油的碟子上再蒸4分鐘，即可享受美食。
小貼士
這個心意是嶼與的第一次制作。其實可以嘗試在蛋里放肉類的，但是蒸的時間比較短，所以應該先把肉弄熟。很細膩的味道，晨光美好，不可辜負。
所在的分類
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