準備食材
河鯽魚在油鍋中小火煎至兩面金黃
加入開水 蔥 姜片 料酒 大火煮開後煮5分鐘
豆腐切塊放入開水中燙一下 去豆腥味
加入豆腐入鍋 大火煮開轉小火煮至湯汁變白
出鍋前撒入鹽 ,盛出撒上蔥花 胡椒粉即可
請享用