白鯽魚,豆腐,姜蔥
綜合評分 8.4
鯽魚豆腐湯
綜合評分 9.4
周末的時候做了一鍋鯽魚豆腐湯，顯擺了一下~
用料
做法
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新鮮鯽魚收拾好、洗淨.鍋里放一些油，把魚的兩面都煎出一點點金黃色。
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魚快煎好的時候，放花椒、大料、姜片若干。鍋里放入盡量多的水。
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大火煮開15分鐘，轉至小火
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慢慢將湯炖出奶白色，加入豆腐塊。
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用盡量小的火，水稍稍有些泡泡就好，慢慢炖上1個小時以上.出鍋之後撒上一些香菜。