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鯽魚豆腐湯
綜合評分
9.7
鯽魚對脾胃虛弱以及哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;而豆腐營養豐富,富含多種人體必需的微量元素,所以鯽魚豆腐湯是絕對家常又美味的營養補湯哦。
用料
鯽魚
一條
豆腐
一塊
食用油
適量
料酒
2匙
蔥薑蒜
若干
鹽
少許
雞精
少許
做法
在魚身上劃幾道。鍋中熱油,鯽魚兩面略煎一下,盛出備用
豆腐切塊
剪好的鯽魚放入鍋中,加清水,放入料酒、蔥薑蒜
煮至湯色變白,放入豆腐塊。小火慢燉5分鐘
開蓋後調入適量鹽和雞精
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