魚（不知叫什麼名）,蔥花,姜絲,蒜瓣,香菜
綜合評分 8.3
紅燒魚（加秘制辣椒）
綜合評分 8.3
早上起床就在想吃什麼！ 紅燒魚！！ 爬起來去市場買了海魚。
用料
做法
-
魚洗干淨，里面淤血和黏膜都要洗掉，會去掉很多腥味。 濾干水！
-
蔥姜蒜都切好備用，當然少不了香菜
-
鍋內倒油， 把魚身上的水擦干，下鍋，兩面煎至金黃色
-
-
鍋內加油， 姜，蒜，秘制辣椒炒香。
-
加魚，加湯， 鹽，老抽， 糖 蠔油。 大火燒開轉小火。 最後收汁。
-
出鍋前加蔥花，燒一會，加香菜！ 準備出鍋。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
草魚塊,青紅椒,鹽,胡椒粉,料酒,澱粉,大料,姜,蔥段,老抽
綜合評分 7.5
魚（淡水魚如鯽魚，鯿魚，青魚等）,紅燒羊肉（熟）,醬油,鹽糖
綜合評分 9.1
羅非魚,瘦肉,冬菇,彩椒,胡蘿卜,上海青,蔥,蒜,姜,生抽,蠔油,紅燒醬,雞粉,糖,老干媽
綜合評分 9.7
魚,姜,蒜,幹辣椒,醬油,鹽,糖
綜合評分 9.2
魚,辣椒，姜蔥，紫蘇若干
綜合評分 8.1
鉗魚,魚蛋,魚泡,泡姜、泡海椒,大蔥,豆瓣醬,啤酒,白酒,五香粉
綜合評分 7.7
魚,生抽,老抽,冰糖,鹽,料酒,陳醋,花椒,大料,蔥,姜,干辣椒,蒜
綜合評分 7.0
魚（淡水魚，海魚都可以）,食用油,生抽，老抽,蔥，姜，蒜,料酒（黃酒）,幹辣椒,糖，味精，醋
綜合評分 7.4
鯽魚(鯉魚),蔥,姜,蒜,紅蘿卜,食用油,鹽,雞精,白糖,干辣椒,地瓜粉,少許醋
綜合評分 10.0