做法

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  洋蔥、卷心菜、胡瓜、胡蘿卜全部切條備用

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  蔥切小段炒蔥油用

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  豬肉一杯，青陽辣椒適量

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  韭菜一杯（沒有的話不放也行）

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  魷魚切成條狀，2杯備用

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  蔥和半杯油一起放入未熱的鍋中炒制蔥油

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  放入少量的生姜在蔥油里

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  蔥變黃之前放入豬肉條炒

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  豬肉炒變色以後放入魷魚

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  加入魷魚翻炒幾下之後倒入半燒酒杯醬油提味

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  倒入切好的洋蔥和洋白菜一起炒

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  放入剩下的蔬菜一起炒

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  加入青陽辣椒炒均勻

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  這時候想要超出辣椒油了，加入一杯辣椒粉

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  如果加入辣椒粉之後炒太久會糊，應該立即加水

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  水量沒過食材就好

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  加入海虹一起煮

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  少許胡椒粉提味

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  適量的鹽

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  收尾時放入韭菜

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  倒入煮好的面中即可