茄子,鹽,韭菜
綜合評分 8.8
家庭版茄泥
綜合評分 8.8
用料
做法
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將茄子洗淨，切片。
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放入蒸鍋蒸熟。（抱歉忘拍了！）
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放入大碗，加入切好的韭菜末，多放些鹽。用手將它們捏爛。
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洗淨瓶子，將拌好的茄泥裝入瓶中，擰緊瓶蓋，放入冰箱。三天後即可享用了，吃面條時放一些茄泥，味道美極啦！
小貼士
切記無油！鹽要多放，可以多存些日子。
所在的分類
相關食譜
茄子,香菇,甜青椒,植物油,鹽,》還可以準備一點寶寶細砂糖哈，加一點口感會更棒。,》茄子沒有太大要求，挑選不嫩不老的最好，不然嫩茄子水分太多，老茄子口感會比較糙。
綜合評分 7.9
雞蛋,糖,牛奶,淡奶油,肉豆蔻,香草莢,白蘭地/威士忌
綜合評分 7.9
雞蛋,高麗菜,豆泡,日本醬油,味淋,糖,火腿肉,海苔,水面
綜合評分 8.7
無菌雞蛋,馬斯卡彭,白砂糖,手指餅干,黑咖啡
綜合評分 10.0
茄子,青椒,香菇,鹽,白糖,味極鮮或醬油
綜合評分 8.2
肥牛片,圓蔥,料酒,醬油,糖,鹽
綜合評分 8.9
醬油,酒,生粉,雞蛋,鹽,耗油,各種菜，肉
綜合評分 7.2
主料︰雞爪,調料︰,豆瓣醬,冰糖,蔥姜蒜,花椒,香葉,桂皮,小肉桂,醬油
綜合評分 9.5
帶皮五花肉,大蒜,油潑辣子,生抽,糖,蔥,姜,料酒,黃瓜，青椒，彩椒，金針菇，各種自己喜歡的蔬菜
綜合評分 8.7