做法

• 將黃油切小塊，放入攪拌容器內常溫軟化。親親戳開沒有硬芯就可以嘍

• 取手動打蛋器或者筷子，將黃油均勻攪拌。注意，此處不需要打發黃油，只需要黃油變的細膩勻稱即可

• 淡奶油中加入糖粉輕輕攪拌融化，記住，不要打發嘍

• 將淡奶油倒入黃油中繼續攪拌∼

• 均勻攪拌之後，將面粉過篩加入黃油淡奶油的混合液中。來吧，我們一起揉面吧！

• 將揉好的面團用保鮮膜定形，可以手捏也可以借助砧板飯盒蓋使其形狀更為工整

• 將定型好的面團放入冷凍室，冰凍10分鐘即可。時間太長可能不好切

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  此時，烤箱預熱200度10分鐘。好啦，根據自己需要切塊兒

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  碼放整齊，放入烤箱

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  烤箱上下火170度，烘烤15∼25分鐘。期間請注意觀察餅干上色情況，不同烤箱溫度火力不同，注意火候

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  晾涼餅干，可以自己翻個面

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  擺盤兒∼

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  包裝，儲存或者送人