黃油,奶油乳酪,細砂糖,鹽,杏仁粉,芝士粉,底筋面粉
綜合評分 8.0
奶油乳酪和黃油放到室溫軟化,用電動打蛋器攪打!
攪打後加入糖和鹽繼續打發!
打發後加入低筋面粉,芝士粉,杏仁粉用 膠刮刀攪拌成面團!
攪拌好的面團放到 膠案板上 成厚度為0.4厘米面片,移至冰箱冷凍10-20分鐘!
冷凍好的面片拿出來壓模,放入烤盤上!
模子壓好之後非常漂亮!
用180度中層上下火預熱烤箱後,烘烤20-25分鐘至表面金黃即可!
熊熊碎碎念︰餅干的做法本身比較簡單,所以過程 也就沒有拍的那麼多,有什麼不懂的留言吧,烤制溫度只是一個大致參考,還要根據自己家的烤箱脾氣來,一定在最後幾分鐘觀察著點,不要把餅干烤糊了!