咸香酥脆~乳酪餅干

綜合評分 8.0
咸香酥脆的乳酪餅干,味道香濃,我獨愛芝士粉的那股味道,總有擋不住的誘惑,里面用到了奶油乳酪,平時開啟乳酪後不好存放,又一款消滅乳酪的好方子!

用料

做法

  • 咸香酥脆~乳酪餅干的做法 步骤1

    奶油乳酪和黃油放到室溫軟化,用電動打蛋器攪打!

  • 咸香酥脆~乳酪餅干的做法 步骤2

    攪打後加入糖和鹽繼續打發!

  • 咸香酥脆~乳酪餅干的做法 步骤3

    打發後加入低筋面粉,芝士粉,杏仁粉用 膠刮刀攪拌成面團!

  • 咸香酥脆~乳酪餅干的做法 步骤4

    攪拌好的面團放到 膠案板上 成厚度為0.4厘米面片,移至冰箱冷凍10-20分鐘!

  • 咸香酥脆~乳酪餅干的做法 步骤5

    冷凍好的面片拿出來壓模,放入烤盤上!

  • 咸香酥脆~乳酪餅干的做法 步骤6

    模子壓好之後非常漂亮!

  • 咸香酥脆~乳酪餅干的做法 步骤7

    用180度中層上下火預熱烤箱後,烘烤20-25分鐘至表面金黃即可!

小貼士

熊熊碎碎念︰餅干的做法本身比較簡單,所以過程 也就沒有拍的那麼多,有什麼不懂的留言吧,烤制溫度只是一個大致參考,還要根據自己家的烤箱脾氣來,一定在最後幾分鐘觀察著點,不要把餅干烤糊了!

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