羊肉,白蘿卜,料酒,鹽,胡椒粉,雞精,生姜,蔥花
綜合評分 7.1
清炖牛肉蘿卜湯
綜合評分 9.3
湯凊蘿卜甜~
用料
做法
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瘦牛肉切塊，洗干淨，在冷水中慢慢煮熟去除血沫。
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砂鍋中加水，香料包，黃酒，燒開後加入牛肉塊，小火慢炖1小時以上。
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白蘿卜去皮，切薄一點的片，在加了鹽的開水中焯過去除生澀味。
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將蘿卜放入炖好的牛肉湯中，加適量鹽，煮十分鐘。
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關火，加入切碎的香菜。上桌時可根據個人口味加胡椒粉。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.3
牛腩,白蘿卜,花椒,大料,桂皮,醬油,鹽,王守義火鍋調料包
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