好料理

自制拌面

綜合評分 8.6
自制醬拌面適合我這樣的懶人，快捷方便簡單

用料

做法

  • 自制拌面的做法 步骤1

    準備的食材

  • 加適量的水到鍋里燒開，加面條煮至五六分鐘，撈出面條過冷水。

  • 燒好鍋加適量的油炒好青椒沫，關火後加適量鹽生抽和自制雜醬菜後加面條拌勻即可！

  • 自制拌面的做法 步骤4

    成品承上

小貼士

過冷水讓面條不粘連，醬量可以隨自己口味調制

所在的分類

相關食譜

自制拌面
拌面
面條,青椒,自制雜醬菜,各種調料
綜合評分 8.6
自制拌面
拌面
雞蛋,黃瓜,火腿,蒜,蔥,甜面醬,番茄醬,白菜,甜水面,香菜,肉末
綜合評分 7.0
干拌面
拌面
面,青菜,魚丸,干拌肉醬
綜合評分 9.2
老上海本幫蔥油拌面
拌面
中等粗細面條,蔥粒,李錦記老抽,美極鮮醬油,糖,烹飪油
綜合評分 9.4
改良版蔥油拌面
拌面
小蔥,掛面,生抽,食用油,辣椒油,花椒油,白砂糖
綜合評分 7.9
早餐 • 紅燒肉拌面
拌面
紅燒肉,面條,蔥末,香菜末,醋
綜合評分 9.6
韓式辣醬牛柳拌面
拌面
瘦牛肉,澱粉,料酒,黑椒醬,蔥油,韓國太陽草辣醬,生抽,雞精,鹽巴,味精,面條
綜合評分 9.0
家常拌面（味道很好）
拌面
番茄,肉末,香腸,馬鈴薯、胡蘿卜,手拉面,拌面醬,香菇
綜合評分 7.8
鮮香肉醬拌面
拌面
瘦肉,瑤柱,香菇干,榨菜,李錦記拌面醬,蒜頭,生粉（玉米澱粉）,花生油、鹽,水,蔥花
綜合評分 8.2
手　開蔥拌面
拌面
手　面,面粉,鹽,堿,水,拌面澆頭,開洋30克,豆腐干,筍干（泡發）,蘿卜干,五花肉丁,糖（可以減少）,老抽,生抽,胡椒粉,蠔油,鹽,味精（可不加）
綜合評分 7.4