好料理

初入廚房的香蕉牛奶pancake

綜合評分 8.0
開始失敗了很多張，成功的關鍵是鍋要溫、油要溫，一定不能過熱，我在做的時候，熱了鍋後就關火了，趁余溫加的面糊，蓋上蓋燜一會兒，等底面凝固後翻面再開小火，情況好很多。 2〜3人的量，面里不加糖，抹上果醬和蜂蜜更好吃〜

用料

做法

  • 香蕉牛奶打成奶昔，與雞蛋一起拌入面糊，稍微發酵大概1.5~2倍大

  • 初入廚房的香蕉牛奶pancake的做法 步骤2

    鍋中油不要太熱，關小火，倒入面糊，稍微整下型，慢煎

  • 能輕松的托起後，翻面

  • 煎至兩面金黃

  • 成品圖

小貼士

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