豆角土豆燜面

綜合評分 7.5
苦夏,天熱,做飯都懶懶地。豆角燜面是老家夏天常做的,有菜有飯,一鍋出,省事快捷。婆婆家土豆是最愛。說晚上做豆角燜面,她問能放土豆不?我第一反應不知道啊,想了想又說︰試試唄。沒想到味兒不錯,土豆綿軟,豆角輕脆,面條有嚼勁兒,滿分!

用料

做法

  • 豆角土豆燜面的做法 步骤1

    豆角、土豆切丁,豬肉切絲

  • 豆角土豆燜面的做法 步骤2

    蔥姜蒜、豬肉下鍋,放醬油、花椒水去腥炒熟

  • 豆角土豆燜面的做法 步骤3

    下豆角、土豆,放黃豆醬、適量鹽,翻炒斷生。放水,與菜齊平。面條切小段,平鋪上。放鍋蓋,燜

  • 豆角土豆燜面的做法 步骤4

    鍋邊不見水,且面條變濕後,掀鍋蓋,放入蒜末,小火翻炒均勻。出鍋放雞精、香油,即可

  • 豆角土豆燜面的做法 步骤5

    成品

小貼士

所在的分類

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豆角土豆燜面
燜面
普通面粉,豬瘦肉,胡蘿卜丁,豆角,土豆條,西紅柿,油菜,蔥花,姜,蒜,花椒粉,尖椒,海天黃豆醬,李錦記紅燒汁,鹽,味精,醋,香菜
綜合評分 8.4
豆角土豆燜面
燜面
普通麪粉,豬瘦肉,胡蘿蔔丁,豆角,土豆條,西紅柿,油菜,蔥花,姜,蒜,花椒粉,尖椒,海天黃豆醬,李錦記紅燒汁,鹽,味精,醋,香菜
綜合評分 9.0
豆角土豆燜面
燜面
豆角,豬肉,土豆,面條,蔥姜蒜
綜合評分 7.5
培根豆角土豆燜面
燜面
麪粉,培根,土豆,豆角,大料,花椒,幹辣椒,鹽,生抽,老抽,甜麪醬,胡椒,雞精,香油,蔥薑末,蒜末
綜合評分 8.1
豆角磅燜面
燜面
鮮面條,大肉,豆角,番茄,姜,鹽,糖,醬油,料酒,雞精
綜合評分 9.4
豬肉黃豆芽土豆燜面
燜面
豬肉,土豆,黃豆芽,面條,花椒,八角,麻辣鮮粉,醬油,油,雞精等調料
綜合評分 7.0
五花肉豆角土豆燜面
燜面
土豆,五花肉,手 面(3-4人份),四季豆,蒜,大料們,醬油、生抽、老抽,陳醋,冰糖/鹽,蔥,姜,青椒
綜合評分 9.6
五花肉豆角土豆燜面
燜面
土豆,五花肉,手擀麪(3-4人份),四季豆,蒜,大料們,醬油、生抽、老抽,陳醋,冰糖/鹽,蔥,姜,青椒
綜合評分 7.8
豆角土豆燜面
四季豆,麪條,五花肉,土豆,番茄,洋蔥,蔥、蒜、薑片,料酒、醬油、生抽、老抽、醋、鹽、糖、胡椒粉,大料
綜合評分 8.9
豆角番茄燜面
燜面
面,四季豆,番茄,油,鹽,蠔油,生抽,蝦仁菜譜,蒜末
綜合評分 9.8