普通面粉,豬瘦肉,胡蘿卜丁,豆角,土豆條,西紅柿,油菜,蔥花,姜,蒜,花椒粉,尖椒,海天黃豆醬,李錦記紅燒汁,鹽,味精,醋,香菜
綜合評分 8.4
豆角、土豆切丁,豬肉切絲
蔥姜蒜、豬肉下鍋,放醬油、花椒水去腥炒熟
下豆角、土豆,放黃豆醬、適量鹽,翻炒斷生。放水,與菜齊平。面條切小段,平鋪上。放鍋蓋,燜
鍋邊不見水,且面條變濕後,掀鍋蓋,放入蒜末,小火翻炒均勻。出鍋放雞精、香油,即可
成品