普通面粉,豬瘦肉,胡蘿卜丁,豆角,土豆條,西紅柿,油菜,蔥花,姜,蒜,花椒粉,尖椒,海天黃豆醬,李錦記紅燒汁,鹽,味精,醋,香菜
綜合評分 8.4
面揉成硬硬的,水要一點點加,如果加多了可以再加麪粉。準備好所有食材
肉切碎,熟後加入蔥薑蒜花椒和尖椒,再加入豆角,土豆條
加入西紅柿,胡蘿蔔丁,倒入紅燒汁即醬油,再加入鹽。倒入水大概沒過食材
加蓋燜,同時準備把油菜切碎。再把香菜和生蔥切碎放入一個碗留著最後用
加入油菜加蓋燜,再開始擀麪,擀成薄片,切成寬片疊加切成細條
加入一大勺海天黃豆醬翻拌,加入面不要翻拌,直接加蓋燜
燜幾分鐘後,關火,加入味精,醋和小碗生蔥香菜翻拌即可出鍋
如果過程中鍋中水快熬幹可以酌量加些,享用吧,一定不會讓你失望的