雞蛋,自己包的餃子,鹽,黑芝麻
綜合評分 9.0
雞蛋煎豆腐
綜合評分 7.2
快手菜，有煎蛋的香味和豆腐的滑嫩，用來犒勞忙碌一天的自己最合適不過。
用料
做法
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小蔥和蒜切碎備用
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將兩只雞蛋打散，放入適量的鹽
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豆腐切片，將每片豆腐均勻裹上蛋液
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鍋燒熱後放油，將豆腐一片片地放入鍋內
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小火煎，待底下的那一面煎至金黃色用筷子翻面
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待兩面均煎成金黃色就歐克啦
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起鍋前加入蒜末，盛盤並撒上蔥花
小貼士
1.煎的時候一定要注意不要用鍋鏟翻炒，不然豆腐很容易碎掉，翻面要用筷子一片片地翻 2.如果用的不是不粘鍋，油可以稍微多放一點防止粘鍋