將雞翅用熱水洗干淨,放入鍋內加清水加八角,桂皮,干椒,鹽,煮大約十分鐘。
待煮雞翅的時間,準備好蒜,蔥,姜,紅辣椒
放入油,爆炒雞翅,放入姜,鹽少許
炒至雞翅有香味,放入紅辣椒,爆炒
放入蒜炒會,加蠔油,生抽,蔥,拌炒出香味,即可