雞腿,蒜瓣,黑胡椒碎,生抽,老抽,鹽,橄欖油
綜合評分 9.5
準備好材料,蒜切碎,雞腿洗淨去掉骨頭,用刀背兩面都拍一拍,讓它更易入味
將蒜碎和所有調味料攪拌均勻成醃料,將雞腿肉放入醃料中醃漬1小時以上
醃好的雞腿肉包上錫紙,放入預熱好的175度烤箱,烤20-25分鐘左右即可
1.我用的是祁和烤箱,溫度偏高10度,所以,要根據自家烤箱當時的實際溫度來調整。過幾天打算買個烤箱溫度計。因為烤肉類可以溫度不精確,但點心對溫度要求就很苛刻了,還是備用著的好呀。 2.喜歡蒜香的人可以根據自己口味調整蒜量,但不要太多了,搶了肉香啊。