做法

• 1.將培根、青椒、洋蔥、土豆統統切成約3-4mm的厚片，大小要均勻，直徑比一塊錢硬幣再大一圈。不要切的太大，否則你後面會哭的。。。

• 2.什麼調料都不用蘸，也不用腌制，因為培根本身就是熟的也有咸味。直接將各色原料，用粗線粗針居中夾花串起來（對對對，拎在手里好像夏威夷花環!)要排列的緊湊些，否則你後面會哭得。。。

• 3.建議把土豆和洋蔥分別排列的培根的左右兩側，幫忙吸吸油。培根很油的你不造嗎？

• 4.請把花環整齊（或彎曲著）放入已經預熱的平底鍋中，小火。不用加油，因為培根身上油本來就不少。如果實在不放心，就給蔬菜稍微抹點油吧。哎，你沒油刷啊，直接把油倒鍋里薄薄的鋪一層也可以。油倒太多你後面會哭得。。。

• 5.我用的是電餅鐺哦！所以是上下夾擊同時加熱。效果更佳。煎一煎夾一夾，給花環翻個身，幫助他們受熱均勻，熟的快，賣相好。中途稍微再蔬菜上撒點鹽，即可。串串顯焦色時出鍋。