辣炒年糕

綜合評分 9.0
本身應該用條狀的年糕,家里正好有普通的就用了普通的,不過還是條狀的更好,辣椒用料都是依照自己口味適當調整的,蔬菜也是

用料

做法

  • 年糕放入冷水中,焯至沸騰,倒入冷水中(剛做好的年糕就不用這一步,冷凍的焯水之後口號更好)

  • 將焯好的年糕和泡面放入鍋中,加水越沒過泡面面餅半指,將辣醬,白砂糖一起放入(喜歡吃硬一點泡面的可以把泡面跟蔬菜一步一起放)

  • 煮至沸騰加入辣椒末

  • 依次加入材料,魚餅和蔬菜,煮至沸騰即可

小貼士

所在的分類