鍋中放水 放入排骨 一定要涼水放 沸騰後 撈出 沖洗干淨 備用
砂鍋中放水 玉米 胡蘿卜切小塊和排骨一起放入鍋中 加入姜 蔥段 花椒大料 大伙燒開 改小火 煮一小時左右
放鹽 酌情放雞精或味素 本人沒放 盛入湯碗中灑入香菜