面粉與水混合後,加入雞蛋液和少量的鹽,進行拌勻及充分揉開
放入盆中,醒面30min
將醒好的面桿成大薄餅狀=3=
卷起,切成如圖狀
抖開,防沾黏
加點小菜就可以做成鮮湯面了~
Happy breakfast~