米飯,蝦皮,芝麻,雞蛋,糖,鹽,歐芹,黑椒
綜合評分 7.9
蝦皮脆米餅
綜合評分 7.9
隔夜飯x蝦皮x雞蛋（作粘合劑），重點是不浪費剩飯！其次就是補鈣！ 這次連媽媽都說我真的什麼都能做成菜（不好意思腦洞開大了⁽⁽ ◟(눈_눈)◞ ⁾⁾）....
用料
做法
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蝦皮用水泡過瀝干待用，然後將瀝干的蝦皮、芝麻、糖、鹽、歐芹、黑椒倒入，再打一個雞蛋進去隔夜飯（新鮮飯也可以）中，攪拌均勻。
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開火倒油，鍋熱後放入一勺飯，倒入鍋中，用勺子壓至圓餅狀，煎至雙面金黃香脆即可上碟。
小貼士
如果不夠味道配點泰式甜辣醬當蘸料即可。
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