山茄,蔥姜蒜,玉米油,豆瓣醬
綜合評分 8.1
醬燒山茄
綜合評分 8.1
立秋以後就不能吃茄子了，太涼了∼趁著現在多吃幾次
用料
做法
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山茄洗淨，擦干表面水份，切塊（切條或者滾刀塊隨自己喜歡）鍋里下一小碗
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下底油下蔥姜蒜一勺豆瓣醬煸香，加入一小勺糖一點鹽下茄子煸炒喜歡蓋飯的話就加一點開水炒至馬上收汁撒濕澱粉出鍋
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.5
風爪,蔥,姜,蒜,幹辣椒,花椒,八角,香葉,白芷,涼姜,草果,桂皮,大醬,食用油,鹽,雞精,生抽,溫水
綜合評分 8.9
小排,蔥、姜、蒜、大料,青梅醬,生抽、老抽、鹽、冰糖、植物油,白芝麻
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綜合評分 7.1
小排,蔥、姜、蒜、大料,青梅醬,生抽、老抽、鹽、冰糖、植物油,白芝麻
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綜合評分 8.9
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綜合評分 9.7