除酵母外所有材料放入面包機,揉5分鐘成團。機器不轉時長按取消。可觀察下調節面團干濕,然後酵母放酵母盒,軟式,淺色預約。不預約就直接按開始。
出爐涼到手溫就密封儲存。吐司可保持松軟口感。吃不完可冷凍,切忌冷藏。
每種面粉吸水性有差異,水量還和天氣有關,天氣熱了請適量減少水分並用冰材料。