好料理

蒜蓉粉絲蒸扇貝

綜合評分 7.6
我家妞妞超級愛吃，終于等到我暑假回來做給她吃，一個人干掉一盤還不夠。

用料

做法

  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 步骤1

    扇貝將肉取出，洗淨黑色部分，刷子刷干淨外殼

  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 步骤2

    肉用酒，少量鹽腌制去腥

  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 步骤3

    粉絲溫水泡軟

  • 熱油小火炒香蒜蓉蔥末，加入少量鹽和生抽

  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 步骤5

    粉絲放下層，上層放腌制好的扇貝肉

  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 步骤6

    將炒香的蒜蓉蔥末放在上面，上熱鍋蒸三分鐘。太久會失去鮮嫩感。

  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 步骤7

    燒熱油，淋在蒸好的扇貝上。開吃吧！

小貼士

所在的分類

相關食譜

蒜蓉粉絲蒸扇貝肉（家庭簡易版）
蒸
扇貝肉,大蒜,蒸魚豉油,粉絲
綜合評分 7.4
蒜蓉粉絲蒸扇貝
蒸
扇貝,龍口粉絲,大蒜,小蔥,小紅椒
綜合評分 7.0
蒜蓉粉絲蒸扇貝
蒸
扇貝,龍口粉絲,大蒜,小蔥,小紅椒
綜合評分 8.7
momscook-蒜蓉粉絲蒸扇貝-粵式海鮮-家常菜
蒸
扇貝,大蒜,粉絲,耗油,醬油,玉米油,鹽、白沙糖,小蔥,葡萄酒或料酒
綜合評分 8.5
蒜蓉粉絲蒸扇貝
宴客菜
扇貝,粉絲,蒜蓉,薑絲,龍口粉絲,蔥花,鹽,白胡椒粉,白酒,色拉油,鮮味生抽
綜合評分 8.9
蒜蓉粉絲蒸扇貝
宴客菜
扇貝,粉絲,蒜蓉,薑絲,龍口粉絲,蔥花,鹽,白胡椒粉,白酒,色拉油,鮮味生抽
綜合評分 8.5
蒜蓉粉絲蒸扇貝
家常菜
扇貝,粉絲,蒜,紅椒,豆豉,食用油,鹽,胡椒粉,蒸魚豉油
綜合評分 8.8
蒜蓉粉絲蒸扇貝（文字待我慢慢編輯喲）
蒸
扇貝
綜合評分 7.6
小羽私廚之蒜蓉粉絲蒸扇貝
快手菜
扇貝,粉絲,蠔油,生抽,白糖,料酒,蒜末,姜末
綜合評分 10.0
豉汁粉絲蒸扇貝
蒸
扇貝,粉絲,大蒜,蔥花,料酒,白胡椒,老干媽油豆豉,魚露,料酒,清水,香油,食用油
綜合評分 7.9