做法

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  黃桃洗淨，削皮，切塊。因為家里有攪拌棒，所以就沒切成小丁，家里沒有這工具的童鞋，還是再辛苦一把，切碎點。

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  放入糖（可以是砂糖，冰糖，麥芽糖）腌一兩個小時，直至出水。

• 放入鍋中，加入檸檬汁，我用的兩個檸檬。把汁擠進去，大火燒開，轉中小火，撇去浮末。不時攪拌。待醬汁濃稠時改小火，繼續攪拌，感覺沒有水份後。關火，那攪拌棒打碎。再開火熬一分鐘即可。

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  裝瓶。果醬趁熱裝入瓶內，蓋好蓋子，倒扣至冷卻，放入冰箱。