紅豆,綿白糖,糯米粉,南瓜,食用油,麪包糠
綜合評分 9.9
簡單的自制紅豆餡南瓜餅
綜合評分 9.9
用料
做法
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先做紅豆餡，我把沒泡過水的生紅豆放高壓鍋壓40分鐘左右，然後起鍋濾幹，放進攪拌機攪打至細爛，然後熱鍋上油，油多一些，把細糖倒入中火溶下，再倒豆沙不停攪拌，直到水乾，可剩出放涼待用。
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南瓜切小塊大火蒸熟
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南瓜搗成泥狀濾一下水，因為水份過多不好和麪團。
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趁熱加些糖攪拌均勻
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加糯米粉拌勻，我怕粘手先用烘焙刮刀拌的。
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揉成麪糰至不粘手即可。
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捏點麪糰揉成小圓團，我用保鮮袋隔著麪糰，拿擀麪杖像整餃子皮一樣，做兩片，一片抹上紅豆餡，抹好再蓋上另一片，邊邊稍微壓一下就0k了。
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大火熱鍋上油，南瓜餅儘量做好一個粘麪包糠後即榨，因為麪包糠粘上面放久會潮影響口感，中小火就可以了。
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成品出來了
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好吃得不要不要da，我還做了些放急凍，想吃就拿出來榨下，我的vv：15219941424，一起交流吧。
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補上面包糠圖片
小貼士
所在的分類
相關食譜
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材料看步驟說明
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紅小豆,水,白砂糖,糖桂花
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