豬肉絲,胡蘿蔔,韭菜,豆芽,姜,蒜末,老抽,生抽,白胡椒粉,水澱粉,蠔油,鹽,糖
綜合評分 8.8
扁豆燜面（掛面版）
綜合評分 9.8
下雨天最喜歡給自己做吃的，搜羅看看冰箱里有什麼就吃什麼。這次是用掛面來做扁豆燜面，更方便也更省時。
用料
做法
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把掛面加入沸水中汆水撈出（面條變軟不會碎即可），加一點油拌勻
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蔥蒜下油鍋爆香，加入扁豆翻炒，倒適量鹽、醬油和剩下的紅燒肉，可略咸
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加水沒過扁豆大火燒至沸騰，倒出一半湯汁
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把面條放進鍋里，鋪在扁豆上，蓋上鍋蓋燜，每隔一分鐘加一點湯汁直到用完
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撒上蒜末和香菜，淋上香油開吃吧∼
小貼士
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