做法

• 先將水、冰糖和薄荷糖加熱攪開（不加熱也可以，只是加熱比較快）。

• 將酵母和水攪拌（水只用三分之一即可）。

• 將攪拌好的酵母水倒入面粉中，攪拌好之後將全部的薄荷糖水倒入面粉攪拌均勻。

• 把面粉團拿出放在案板上，案板上稍微撒點薄面，把面粉團揉至表面光滑，用屜布蓋起來，放在溫暖的地方，發酵至原先的兩倍大，面團上有蜂窩。

• 再揉面團，可以把面團切開看看，揉到面團里沒有空氣為止。

• 把面團揉成長條，把面平均分成幾份，再把切好的塊揉成小圓球。

• 再把揉好的面團放到盤子里，放到電飯鍋上，蒸熟就可以開吃了。