雞蛋,肥瘦相間的豬肉,西葫蘆,胡蘿卜,豆腐,小蔥,蒜,姜,澱粉,鹽,黑胡椒粉,生抽,糖,核桃油
綜合評分 8.1
適合寶寶吃的香煎小肉餅
綜合評分 8.1
寶寶不愛吃飯，也是拙計…我始終覺得寶寶不愛吃只是因為做得不夠好∼so∼為了她的健康成長我要努力做她愛吃又健康的東西 今天自己成功摸索了第一道菜，為自己記錄一下
用料
做法
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西葫蘆切小丁，胡蘿卜切碎，放入少許的鹽腌制，開始剁肉餡（自己剁的比較放心，當然也可以直接用現成的肉糜），肉不能太瘦，因為上鍋煎主要靠餡里本身的油；剁好之後西葫蘆也就腌得差不多了，蔥姜蒜切沫；雞蛋打散，豆腐捏碎，然後把核桃油外的所有的料加入肉餡和勻
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平底鍋刷一層核桃油，小火熱鍋，用勺子舀餡放入鍋內，一勺一個小肉餅，煎至兩面金黃，出鍋
小貼士
調料可以根據自己的喜好來，我喜歡吃花椒所以也有放一點花椒粉進去，寶寶吃的話所有調料都要少放點，大人就根據自己的喜好了。另外寶寶吃的話肉和菜都要切細，總之我家寶寶是吃粗的就半天咽不下去。量的話，寶寶吃多少就煎多少，多出來的冷藏供下次用就好。
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