中筋面粉,色拉油,蜂蜜,鹽,雞蛋,紫薯
綜合評分 7.0
簡易月餅
綜合評分 7.0
介紹一款簡單的月餅，漂亮，好吃，並且沒有任何增加劑，成功率高！試試看
用料
做法
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把油，面，蜂蜜，和均勻，成半干粉末壯，越細越好
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紫薯蒸熟，晾涼，盡量晾干，成團備用
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面粉末裝進模具，第一層面粉＋紫薯＋第二層面粉，擠壓成型，注意模具底層花紋上刷上一層薄的干面粉，為了好脫模
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成型！
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放下層，上下火180度20分鐘，刷全蛋＋蜂蜜＋少許水，過兩分鐘再刷第二遍，我沒刷均勻，放回烤箱，放上層10分鐘，上下190一200度，因為烤箱不同，上色效果要自己調整時間和溫度，注意這10分鐘，要盯好，過了就麻煩啦^_^^_^
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小貼士
可以直接吃，也可以放到第二天回油了再吃，直接吃是外酥里軟，回油吃就和外面的月餅一樣啦
所在的分類
相關食譜
山藥,豆沙或任何餡料
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月餅粉,堿粉,色拉油,軟化糖漿,咸蛋黃,蓮蓉餡料,純淨水,蛋黃
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月餅皮,煉奶,澄粉,粘米粉,糖粉,糯米粉,玉米油,純牛奶,餅餡,豆沙,蔓越莓,月餅模具,食用色素
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綜合評分 9.2
中筋面粉（或者直接用月餅粉）,轉化糖漿,玉米油（或液態酥油）, 水,餡料,白蓮蓉,抹茶粉,蜜紅豆
綜合評分 7.8
吃不完的月餅,泡椒/辣椒,食用油,蔥薑蒜,筍片/榨菜,鹽,蠔油
綜合評分 8.4