鯛魚,四季豆,黃椒,綜合調料(羅勒,百里香,胡椒粒),義大利經典黑醋,橄欖油,大蒜
綜合評分 8.8
鯛魚融化後切塊,一片切成四塊大小正合適。加鹽、料酒、胡椒粉研制半小時
蘆筍洗淨切段,熱水里煮一分鐘,放兩滴油可以令蘆筍更翠綠
兩顆大蒜剁成蒜蓉,平底不粘鍋里炒香,放魚塊下去小火慢煎,煎好一面再翻面。研制的時候已經放過調味料了所以不用再放了。
番茄去皮切成小塊炒一會倒入一碗水,用鏟子不停搗爛煮成醬汁,滴幾滴醬油,澆在擺好盤的蘆筍上。然後放煎好的鯛魚塊。開動吧!