白面,黃豆面,玉米面
綜合評分 9.8
子洛奶奶做的饸烙面
綜合評分 9.8
《黃帝內經》以提出健康飲食的合理搭配，現代人的飲食水平提高飲食精細化，魚肉、蔬菜、瓜果、在飲食的結構中佔比例增加，導致飲食失調，疾病橫生，所以下面我來交大家做饸烙面雜糧養生營養豐富
用料
做法
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將玉米面、黃豆面、白面、分別放在面盆中
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用手將雜糧面打散、加入少量的水打散 攪拌成坨狀
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個人習慣吧，會把面盆邊的面都會粘在一起 不浪費
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將弄好的面團雙手搓成細圓形分為5小段，嘻嘻這個根據和面量來決定
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鍋里的水燒開後，將揉好的面團放在饸烙床里面蓋好蓋子順時針旋轉就會擠壓出細細的饸烙
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將擠壓好的饸烙用筷子在鍋里攪拌一下防止粘鍋變成一坨的
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在饸烙面里的水燒開後關小火在小煮一會將饸饸面夾起來看一下顏色變成黃色就可以了
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雜糧面煮出來的饸烙不像是普通的面條煮出來長長的雜糧面的粘性會降低
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饸烙面煮好之後撈起放在冷水中過濾一下就可以了、
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.饸烙面盛在碗里面表面放點自己喜歡吃的菜美味的饸饸就最好了~~~~
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.3
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綜合評分 9.2
豆角,豬肉或小排骨,蒜末，姜片，西紅柿,麵條（為方便可選擇現成加工好的濕面）
綜合評分 7.7
豆角,豬肉或小排骨,蒜末，薑片，西紅柿,麵條（為方便可選擇現成加工好的濕面）
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綜合評分 7.6
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綜合評分 8.3
麪粉,胡蘿蔔,羊肉,清水,花椒,八角,橘子皮,大蔥,生薑,五香粉,鹽
綜合評分 7.1