臘味豬臉,廣味香腸,高粱肉,米,水,香油,生抽,老抽,糖
綜合評分 8.5
臘味煲仔飯
綜合評分 7.2
最簡單 方便 好吃 適合一兩個人的速食
用料
做法
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泡米 我用的表妹家的米 tb搜索“表妹家的米”正宗五常大米 煲仔飯絕配 泡20∼30分鐘 米特別重要 要用長粒米 有嚼勁的 不要用珍珠米
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我用的鑄鐵鍋 砂鍋也可以 泡好米 水倒掉 重新加水至與米持平 略少 開大火燒開 至水蒸氣從鍋邊冒出
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煮米的時候切臘腸和姜絲
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鍋邊冒水蒸氣後 關中小火 10分鐘左右 放入香腸 姜絲
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生抽老抽加水調勻 蔥切好
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關火 燜10分鐘左右 放入料汁 蔥 拌勻 開吃
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成品
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開吃吧
小貼士
米一定泡過 不然夾生 砂鍋煮 放一點油 避免沾鍋
所在的分類
相關食譜
廣式臘腸,大米,雞蛋,油菜,香菇,姜,小蔥,食用油,蠔油,海鮮醬油,蒸魚豉油,鮮貝露,麻油,白糖,涼開水
綜合評分 9.9
臘腸,臘肉,蔥,米,醬油,油
綜合評分 9.0
泰國香米,香芋,姜,蔥花,香腸,臘肉,生抽,蒸魚豉油,魚露,糖
綜合評分 7.3
大米,臘肉，臘腸,香菇,蒜泥,醬油,食用油,水
綜合評分 8.2
米,臘腸,臘肉,冬菇,雞翅,雞蛋
綜合評分 7.2
主料︰大米、雲上•茶一腿，雲上•豬肉榮、青菜心、雞蛋,輔料︰生抽、蠔油、糖、小蔥
綜合評分 9.2
帶皮五花肉,鹽,白砂糖,生抽,老抽,白酒,棉繩
綜合評分 7.4
帶皮五花肉,鹽,白砂糖,生抽,老抽,白酒,棉繩
綜合評分 8.1
廣式臘腸,大米,雞蛋,小油菜
綜合評分 7.5