雞蛋,麻辣椒偏小（青椒、青尖椒也可，看可承受辣度）,蔥,豆瓣醬,油
綜合評分 8.5
超好吃超簡單下飯菜
綜合評分 7.7
跟大廚阿姨學的菜，特別好吃又容易上手，愛辣味的不能錯過哈哈 (用料是一人份)
用料
做法
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蝦米硬的話泡一下
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食材洗淨切好
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低油溫放生姜片
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邊緣有氣泡立刻放下蝦米
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翻炒，加青椒碎
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放生抽繼續翻炒
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起鍋前嘗味可以再加一次醬油
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出鍋啦>3<
小貼士
1.要用蝦米不要用蝦皮哦~ 2.整個過程不用放鹽，因為蝦米已經有咸味了，用醬油提鮮就可以了\^O^/ 3.怕辣的話，可以多放點洋蔥中和下辣味 4.紫洋蔥和白洋蔥效果差不多，不過紫色的配色更好看呢
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