牛肉,小紅尖椒,姜,蒜,蔥,生抽,鹽,孜然粉,生粉,植物油,料酒
綜合評分 8.8
孜然牛肉
綜合評分 7.2
這道菜用料隨性，主要體現的是去腥味後的牛肉，和孜然混合在一起的味道。女兒超愛這道菜。牛肉盡量薄。
用料
做法
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牛肉冷凍後取出，切成薄片。水燒開，倒入一些老酒、和姜片，將切好的牛肉放入熱開水中30秒左右，取出待用。
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洋蔥切好後，下油鍋爆炒，隨後放入少許老酒、醬油、孜然粉（稍多）、胡椒粉爆炒，可放入少許水。兩分鐘後起鍋。
小貼士
所在的分類
相關食譜
牛肉,小紅尖椒,姜,蒜,蔥,生抽,鹽,孜然粉,生粉,植物油,料酒
綜合評分 10.0
牛肉,青椒,料酒,胡椒粉,鹽,生抽,孜然粉,蔥姜蒜末,食用油
綜合評分 9.1
牛肉,雞蛋,春卷皮/面包屑,料酒,鹽,生抽,孜然粉
綜合評分 9.1
牛肉,蒜薹,朝天椒,幹辣椒,蒜
綜合評分 7.6
牛肉片,青椒,西芹,青菜葉
綜合評分 9.6
牛肉 등심,孜然,蔥,大蒜,辣椒麪,鹽,白砂糖
綜合評分 9.1
牛肉,蒜薹,朝天椒,幹辣椒,蒜
綜合評分 9.2
牛裏脊肉,紅蔥頭,乾紅辣椒,孜然顆粒,生粉,油,鹽,生抽
綜合評分 7.8
牛腹肉,紅椒,孜然,蔥、姜,料酒、糖、生抽
綜合評分 7.7